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Mélange d’épices harissa en poudre pour la préparation de la sauce harissa maison. Elle servira principalement à accompagner tous les plats du Maghreb : Couscous, tajines, plats de viandes…
On utilisera cette poudre harissa pour parfumer les sauces et marinades ou en réalisant une pâte d’harissa, il vous suffira d’y incorporer de l’huile d’olive. Ce mélange harissa moulue contient : piment fort moulu, sel, ail moulu, carvi moulu et coriandre moulue.
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